Eine klassische Beilage: Rosenkohl-Möhren-Gemüse

Sie sind bestens gewappnet für das Weihnachtsfest und benötigen nur noch eine einfache Beilage , die das Hauptgericht so richtig gut unterstützt?

Wir bieten Ihnen eine kurze Anleitung zu einer gelungenen Beilage mit Rosenkohl und Karotten.

Zutaten:

300g Rosenkohl

200g Karotten

1El Butter

Salz

Pfeffer

1 Prise Zucker

100ml Schlagsahne

1El Petersilie

2Tl Zitronensaft

Zubereitung:

• 300 g Rosenkohl putzen und halbieren
• 200 g Karotten schälen und schräg in 1 cm dicke Scheiben schneiden
• 1 El Butter in einem Topf schmelzen. Gemüse zugeben und darin 2 Min. dünsten. mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen
• 100 ml Sahne zugeben und alles bei mittlerer Hitze zugedeckt 10-15 Min. garen.
• Das Gemüse  nachwürzen und mit 1-2 Tl Zitronensaft abschmecken
• Petersilie kurz vor dem Servieren untermischen.

Produkte:

-Rosenkohl     https://kartoffelshop.de/gemuese/rosenkohl/

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