Kartoffeln kochen Rezept

Kartoffeln kochen

Wenn Sie Kartoffeln kochen wollen, sind Sie in diesem Beitrag vom Kartoffelshop an der richtigen Adresse. Obwohl man Kartoffeln auf alle möglichen Arten zubereiten kann, werden sie im Allgemeinen gekocht. Gekochte Kartoffeln können mit köstlichem Gemüse und einem Stück Fleisch serviert werden. Die Schlüsselfrage ist dann natürlich: Wie kocht man Kartoffeln richtig? Die Antwort finden Sie hier in unserem Kartoffeln kochen Rezept.

Wie koche ich Kartoffeln richtig?

Bevor Sie die Kartoffeln kochen, müssen Sie sie schälen. Wenn Sie die Kartoffeln geschält haben, müssen Sie sie noch waschen. Sie können sie einfach unter dem Wasserhahn abspülen. Wenn Sie dies getan haben, legen Sie die Kartoffeln in einem sauberen Topf mit Wasser. Stellen Sie den Topf auf den Herd und drehen Sie auf maximale Temperatur. Sobald das Wasser kocht, drehen Sie die Hitze herunter.

Normalerweise sind Kartoffeln in zwanzig Minuten gar gekocht, aber das hängt von der Art und der Höhe des Feuers ab. Mit einer Gabel kann man leicht prüfen, ob die Kartoffeln fast fertig sind. Wenn sie sich leicht stechen lässt und die Kartoffel nicht mehr an der Gabel klebt, ist sie richtig gar.

Unterschiedliche Sorten kochen

Wenn Sie Doré-Kartoffeln kochen wollen, sollten Sie aufpassen. Die Kochzeit dieser Sorte ist viel kürzer als zum Beispiel die der Nicola. Die nicola ist nämlich eine sehr festkochende Kartoffel und Doré gehört zu den mehligen Sorten

Die Kartoffelgrößen beim Kochen

Das Format der Kartoffeln spielt beim Kochen auch eine große Rolle. Kleinere Kartoffeln sind natürlich viel schneller gar als große Kartoffeln. Deshalb ist es wichtig, ähnlich große Kartoffeln oder Stücke zu kochen.

Wie viele Kartoffeln pro Person?

Für normale Esser müssen Sie mit etwa 250 Gramm Kartoffeln pro Person rechnen. Unser Kartoffel kochen Rezept empfiehlt Ihnen für einen großen Hunger, ein oder zwei Kartoffeln mehr!

Nach dem Kochen

Wenn die Kartoffeln fertig sind, können Sie sie auf verschiedene Arten servieren. Mit Gemüse und Fleisch, als Eintopf oder püriert.

Pommes selber machen

Möchten Sie Ihre Pommes frites mal selber herstellen? Dann kaufen Sie sich am besten die passenden Kartoffelsorten. Sie finden diese unter Kartoffeln für Pommes.