La Ratte Kartoffeln

Die Franzosen sagen, es gibt “die Ratten” und es gibt andere Kartoffeln. Heute werden die köstlichen Hörnchenkartoffeln mit ausgezeichnetem Nussgeschmack hauptsächlich in der heutigen Spitzenküche verwendet. Das Fruchtfleisch von La Ratte Kartoffeln ist gelb und hat ein ausgezeichnetes Aroma, das bei kaltem Verzehr zunimmt. Sie ist außerdem leicht zu lagern.

Geschichte der La Ratte Kartoffel

La Ratte Kartoffeln begannen im Jahr 1872 populär zu werden. Diese Sorte ist festkochend, hat eine gelbe Haut, gelbes Fruchtfleisch, und hat eine Croissant-förmiges Aussehen. Sie ist außerdem sehr vielseitig einzusetzen, aber besonders zum Füllen von Kartoffeln und Ofenkartoffeln geeignet. Verwendung findet sie oft von französischen Top-Feinschmeckern und findet sich oft in Frankreich auf den Tellern wieder. Nur bei sorgfältiger Prüfung wird die längliche Form der La Ratte Kartoffeln die Menschen beeindrucken.

Anbauempfehlung

Wenn Sie die La Ratte Kartoffel anbauen wollen, möchten wir Ihnen gleich mitteilen, dass dies nicht ganz einfach ist. Die Sorte ist anfällig für Krautfäule, sie benötigt garen Boden und gleichmäßige Wasserversorgung. Nach dem Absterben des Krautes sollte sie die Kartoffel rasch aus dem Boden holen. Sie hat insgesamt 90 – 110 Reifetage.