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Drillinge Kartoffeln - Babykartoffeln
Babykartoffeln (Drillinge) sind jung und daher noch ganz kleine Kartoffeln. Die Kartoffeln, die Sie hier im Shop kaufen, haben in der Regel eine Größe von 23 mm bis 30 mm. Babykartoffeln, auch Drillingskartoffeln genannt, sind zwischen 30 mm und 40 mm werden Drillinge genannt. Die kleinen Kartoffeln werden normalerweise mit Schale zubereitet, aber auch eine Zubereitung ohne Schale ist möglich. Wenn die Frühkartoffeln gerade geerntet wurden und die Schale noch sehr dünn ist, können Sie die Kartoffeln auch schaben. Am einfachsten ist dies mit einer Kartoffelschälmaschine.
Im Moment bietet der Kartoffelshop fünf Sorten Drillinge Kartoffeln an: Bildtstar, Nicola-, Première-, Frieslander- und Doré Kartoffeln. Die kleinen Kartoffeln von Bildtstar sind viel blumiger als die kleinen Kartoffeln von Nicola, aber immer noch vorwiegend fest. Nicola ist eine sehr feste Kartoffel. Die Babykartoffeln dieser Sorte sind daher auch sehr fest. Wir empfehlen Ihnen, Ihre Wahl nach Ihrem persönlichen Geschmack und dem Gericht, das Sie zubereiten möchten, zu treffen.
Kartoffeln - Drillinge kochen
Kochen Sie die Drillinge Kartoffeln in Salzwasser bis sie gar sind. Benutzen Sie hierfür ein scharfes Messer, um zu testen, ob sie gar sind. Bei Drillingen bzw. Babykartoffeln kann es um die 20–25 Minuten dauern. Sie können Sie entweder direkt essen oder im Nachhinein anbraten. Wenn Sie sich für das Anbraten entscheiden, können Sie noch Gewürze, wie Pfeffer, Salz, Muskatnuss oder Rosmarin hinzufügen.
Drillinge - Babykartoffeln aus dem Ofen
Babykartoffelrezepte aus dem Ofen sind besonders lecker. Mit einer Kartoffelbeilage wie etwa mit Babykartoffeln machen Sie fast jeden glücklich. Eigentlich reichen frische Kräuter und eine leckere Kartoffel. Es gibt viele Rezepte für kleine Kartoffeln aus dem Ofen. Wenn Sie Fragen zur Zubereitung von Kartoffeln haben, können Sie auf der Rezeptseite nachsehen oder uns kontaktieren.
Kartoffeln Drillinge - Rezepte mit kleinen Kartoffeln
Suchen Sie Gerichte mit schönen kleinen Kartoffeln? Hier haben wir verschiedene Rezepte für Sie gesammelt. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen!
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