Kräftig im Geschmack, antioxidativ & farbintensiv – die besondere Rarität unter den Möhren
Lila Winterkarotten haben eine tiefviolette Schale und oft orangefarbenes oder violett-weißes Inneres. Sie enthalten besonders viele Anthocyane, die antioxidativ wirken. Geschmacklich kräftiger als orange Möhren – ideal zum Rösten, für Pürees oder als farbiger Hingucker im Salat.
Vorteile:
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Sehr hoher Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen
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Aromatisch-würzig im Geschmack
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Optisch außergewöhnlich & gesund zugleich
Nährwerte (Ø pro 100 g):
Energie 36 kcal · Fett 0,2 g · Kohlenhydrate 6,9 g · Eiweiß 0,9 g · Ballaststoffe 3 g
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