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Die Mairübe ist ein typisches Frühjahrs- und Sommergemüse mit einem leicht süßlich-scharfen Geschmack. Roh, gekocht oder gebraten passt sie perfekt zu Gemüsepfannen, Aufläufen oder als Beilage.
Vorteile:
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Sehr kalorienarm: nur ca. 20 kcal pro 100 g
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Zart & saftig: besonders in der jungen Saison
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Vielseitig: roh im Salat oder geschmort zu Fisch/Fleisch
Nährwerte (Ø pro 100 g):
Energie 21 kcal · Fett 0,2 g · Kohlenhydrate 4,5 g · Eiweiß 1,2 g · Ballaststoffe 2,0 g
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