Rotkohl

Kräftig-violett, reich an Nährstoffen – Klassiker für Salat & Winterküche

Frischer Rotkohl ist reich an Anthocyanen (natürliche Farbstoffe mit antioxidativer Wirkung) sowie Vitamin C und K. Ob roh als Salat oder geschmort zu Braten – er bringt Farbe, Geschmack und Gesundheit auf den Teller.

Vorteile:

• Hoher Nährwert: reich an sekundären Pflanzenstoffen

• Vielseitig verwendbar – roh, gegart oder eingelegt

• Lange lagerfähig – ideal für Vorrat und Winterküche

Nährwerte (Ø pro 100 g):
Energie 31 kcal · Fett 0,2 g · Kohlenhydrate 7 g · Eiweiß 1,4 g · Ballaststoffe 2,1 g