Kichererbsen

Sättigend, proteinreich und vielseitig – ein Grundnahrungsmittel für die bewusste Küche

Unsere getrockneten Kichererbsen stammen aus kontrolliertem Anbau und werden schonend verarbeitet. Sie zeichnen sich durch ihren mild-nussigen Geschmack und die cremige Konsistenz nach dem Kochen aus. Ob in orientalischen Gerichten, als Salatbeilage oder püriert zu Hummus – Kichererbsen sind ein echtes Multitalent.

Warum Kichererbsen in jede Küche gehören:

• Pflanzliches Eiweiß in Reinform: 19 g Protein pro 100 g – ideal für Sportler, Veganer und alle, die auf tierische Produkte verzichten.

• Ballaststoffreich: Fördert eine gesunde Verdauung und sorgt für langanhaltende Sättigung.

• Vielseitig einsetzbar: Klassisch im Curry, im Ofen geröstet als Snack, oder püriert als cremiger Aufstrich.

• Ohne Zusätze: 100 % Naturprodukt – frei von Salz, Konservierungsstoffen oder künstlichen Zusätzen.

Zubereitung

12 Stunden einweichen, dann in frischem Wasser ca. 60–90 Minuten kochen. Gekochte Kichererbsen sind auch hervorragend zum Einfrieren geeignet.

Nährwerte (Ø pro 100 g):
Energie 364 kcal · Fett 6 g · Kohlenhydrate 61 g · Eiweiß 19 g · Ballaststoffe 17 g

Lagerung: Trocken, kühl und gut verschlossen – so bleiben sie mindestens 18 Monate haltbar.