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Bintje-Kartoffeln

Die Bintje-Kartoffel ist eine sehr alte Sorte. Seit 1910 gibt es diese Sorte schon zu kaufen, deshalb ist Bintje auch so bekannt. Heute ist diese Sorte aber nicht so häufig auf dem Markt anzutreffen, aber wir bauen sie immer noch an. Diese mittelfrühe Sorte eignet sich für unterschiedliche Gerichte. Zum Beispiel eignet sie sich sehr gut als Kochkartoffel, aber auch um selber Pommes herzustellen.

Unsere Bintje-Kartoffeln gibt es ganzjährig. Dies liegt daran, dass dies die Kartoffelsorte ist, von der wir am meisten anbauen. Normalerweise werden die Kartoffeln im April gesetzt und im August geerntet. Auch sind Bintje-Kartoffeln deswegen fast das ganze Jahr über erhältlich, da sie sehr lange gelagert werden können. Wir liefern diese Kartoffelsorte von August bis einschließlich Mai. In der Zwischenzeit ist der Frieslander ein guter Ersatz. Bintje-Kartoffeln werden häufig für Pommes verwendet.

Sie können die Kartoffeln auch ziemlich lange zu Hause aufbewahren. Es ist sehr wichtig, dass die Kartoffeln dunkel und kühl gehalten werden: 8 bis 12 Grad ist eine gute Temperatur. Es ist nicht ratsam, die Kartoffeln im Kühlschrank aufzubewahren. Außerdem müssen die Kartoffeln atmen können. Es ist wichtig, dass die Kartoffeln genügend Luft bekommen. Ersticken Sie sie nicht, indem Sie sie in eine Plastiktüte stecken. Versuchen Sie auch, mit den Kartoffeln so vorsichtig wie möglich umzugehen, denn Kartoffeln werden sehr schnell beschädigt.

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Bestellen Sie Ihre Kartoffeln bei uns im Kartoffelshop und geniessen Sie frische Kartoffeln! Möchten Sie mehr über unsere Kartoffeln und deren Anbau erfahren? Dann sehen Sie sich die Seite „Über uns“ an.

Unterschiedliche Größen

Wir bieten zwei verschiedene Größen an: Kartoffeln in Längen von 40-65 mm und Kartoffeln in Längen von 65 mm oder mehr. Darüber hinaus können Sie auch Babykartoffeln wählen. Babykartoffeln sind sehr kleine Kartoffeln. Sie lassen sich zum Beispiel im Ofen köstlich zubereiten.

Bintje zubereiten:

  • Kochen
  • Fritieren
  • Rösten
  • Pürieren

Spezifikationen Bintje:

  • Mehlig
  • Vielseitige Kartoffel
  • vom Lehmboden
  • Direkt vom Feld

Kartoffelrezepte und Informationen

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