Süßkartoffel im Ofen

Es gibt viele Kartoffelsorten die sich für das Zubereiten im Ofen eignen. Besonders lecker ist jedoch die Süßkartoffel im Ofen. Egal ob am Stück, in Würfel geschnitten oder als selbstgemachte Pommes. Es ist wirklich ein Genuss.

Zubereitung der Süßkartoffel im Ofen

Zuerst sollten Sie den Backofen auf 180 Grad Heißluft vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen. In der Zwischenzeit waschen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie in die gewünschten Spaltendicke. Sie können die Süßkartoffeln auch schälen, allerdings können Sie die Schale genauso gut mitessen.

Die Süßkartoffelspalten jetzt in eine Schüssel geben und nach eigenen Wünschen würzen. Wir empfehlen zuerst Öl darüber zu geben und dann mit Salz, Pfeffer und Rosmarin zu würzen. Mögen Sie es etwas schärfer? Dann können Sie natürlich auch Chillipulver mit dazu geben.

Anstatt die Spalten in einer Schüssel zu mixen, können Sie dies auch direkt auf dem Backblech tun.

Jetzt nur noch die Süßkartoffeln für 25 Minuten (je nach Dicke der Spalten auch etwas länger) in den Backofen schieben und warten bis sie goldbraun sind.

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.

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